Agaricus Blazei Murill
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Agaricus Blazei est traditionnellement un champignon populaire pour le système immunitaire. Agaricus Blazei Murill (Agaricus subrufescens) est une espèce de champignon de la famille des Agaricaceae. Il est également connu sous le nom de champignon de l'amande (en raison de son goût d'amande), Cogumelo do Sol (champignon du soleil), Cogumelo de Deus (champignon de Dieu), Cogumelo de Vida (champignon de la vie) et Agarikusutake.
L'Agaricus subrufescens est présent à l'état sauvage en Californie. On le trouve également cultivé à Hawaï, en Grande-Bretagne, aux Pays-Bas, en Israël, à Taïwan et au Brésil.
De nombreuses études scientifiques sont actuellement menées sur ses propriétés de soutien du système immunitaire, une application utilisée depuis longtemps au Japon et en Chine.
